INSPIRED BY THE CLASSICS OF FRENCH CUISINE, OUR MENU OFFERS A RICHLY TRANSPORTIVE EXPERIENCE GROUNDED IN THE FINEST SEASONAL INGREDIENTS AND MASTERFUL TECHNIQUE

SPICED MIXED NUTS | $12

MARINATED OLIVES | $12

GRISSINI | $12

Paprika and Tapenade

GOUGÈRES FEUILLETÉES AU COMTÉ | $15

JAMÓN IBÉRICO | $32

"Black Label" Cinco Jotas

OSSETRA CAVIAR | $190

30 grs

MARKET OYSTERS
6 PC $26 / 12 PC $52

Cocktail sauce, mignonette

DB'S SMOKED SALMON | $38

Herbs, Capers, Toasted Croûtons

RED SNAPPER CRUDO TARTELETTES | $15

Kumquat, blood orange, pink radicchio, pistachio, citrus-dashi dressing

COQUILLAGES GRATINÉS AU PASTIS | $22

Clams, Mussels, Herbed Fennel Butter, Bread Crumbs

BARBAJUAN MONÉGASQUE | $18

Mini spinach & ricotta fritters

BLACK TRUFFLE CROQUE MONSIEUR | $38

Black Truffle Ham, Comté Cheese

CAFÉ BOULUD BURGER | $40

Bacon & tomato jam, NY cheddar, french fries

ARTISANAL CHEESES | $32

Moses Sleeper, Willoughby, Comté
Fourme d'Ambert, Chèvre d'Argental

BAKED 'À LA MINUTE' MADELEINES | $15

BEER

KRONENBOURG | $10

Lager « 1664 » France 11.2oz

TALEA BEER CO. | $12

Pilsner « Al Dente » Brooklyn, NY 16oz

BRASSERIE DES FRANCHES-MONTAGNES | $35

Barrel-Aged Saison « √225 » Switzerland 11.2oz

OMMEGANG | $12

New England IPA « Neon Rainbows » Cooperstown, NY 16oz

HARVIESTOUN | $14

Stout « Old English Oil » Alva, Scotland 11.2oz

CIDER

ORIGINAL SIN | $12

Dry Apple « Original Sin » New York 375ml

PHELAN FARM | $15

« Bottle Baby » California 2022 5oz

CHAMPAGNE

HERVÉ BRISSON | $35

Blanc de Blancs « Les Aulnes » Brut NV

JACQUES LASSAIGNE | $45

Blanc de Blancs « Les Vignes de Montgeux » Brut NV

HENRI COLCOMBET | $28

« Brut Éclat » NV

PAULINE COLLIN-BÉRÊCHE | $50

Ludes 1er Cru Extra Brut 2019

KRUG | $95

« Grande Cuvée NV - 171ème Édition » Brut NV

LOUIS ROEDERER « CRISTAL » | $160

Brut 2016

CHAMPAGNE ROSÉ

LA CARAVELLE | $29

Brut Rosé NV

RUINART | $75

Brut Rosé NV

WHITE

GUILLERAULT-FARGETTE | $28

 Sancerre « Les Panseillots » Loire Valley 2023

HENRI COSTAL | $37

Chablis 1er Cru « Vaillons » Burgundy 2021

ISABELLE SUIRE | $18

Saumur Blanc, Loire Valley 2023

Château de Jasson | $17

Côtes de Provence Blanc « Cuvée Maison Barnes » 2023

RIJCKAERT | $24

Savagnin « Grande Élevage » - Arbois, Jura 2022

SEEHOF | $26

Riesling « Morstein » Kabinett

MICHEL CAILLOT | $55

Meursault - Burgundy 2015

ROSÉ

CHÂTEAU DE JASSON | $17

Côtes de Provence Rosé « Cuvée Maison Barnes » 2023

RED

JEAN-CLAUDE LAPALU | $18

Beaujolais-Villages Vieilles Vignes 2023

DOMAINE LAMY-PILLOT | $36

Saint-Aubin « Les Argilliers » Burgundy 2023

J.C. SOMERS | $26

Pinot Noir « Luna » Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon 2023

DOMAINE DE BEAURENARD | $24

Rasteau, Rhône Valley 2021

DOMAINE DU PECH | $42

Cabernet Franc, Merlot « Totem » - Buzet, Sud-Ouest 2009

CHÂTEAU LEYDET-VALENTIN | $38

Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux 2020

SWEET

ROYAL TOJAKI | $15

« Late Harvest » Hungary 2018

DOMAINE LES GRANDES VIGNES | $20

« Le Pont Martin » - Coteaux du Layon, Loire Valley 2019

CHÂTEAU DES FARGUES | $45

Sauternes, Bordeaux 2002

CHÂTEAU D’YQUEM | $165

Sauternes Grand Cru Classé, Bordeaux 2006

FORTIFIED

FRANCE

CHÂTEAU DE SAÜ | $16

Rivesaltes Rancio, Roussillon 2001

FRANÇOIS ROUSSET-MARTIN | $18

Macvin du Jura de Savagnin 2018

MOUZON-LEROUX | $30

Ratafia de Saignée « L'Exaltant », Champagne

PORTUGAL

QUINTA DO INFANTADO | $15

Ruby Port

GRAHAM'S TAWNY | $20

10 Year-Old Port

RARE WINE CO. | $28

« New York Malmsey Special Reserve » Madeira

LEMONGRASS DAIQUIRI | $22

Smith & Cross Rum, Lime

TRYPTIQUE TONIQUE | $22

No. 3 London Dry Gin, Navazos « La Bota 133 » Vermut Blanco, Hysope Tonic

THE TRAVELER | $26

Marker's Mark Bourbon, Ginger, Orange, Lime, Lemon

THE BEEKMAN | $26

Rittenhouse Rye, Izarra Vert, Bénédictine, Lemon

NO NAME | $23

Pantalones Blanco Tequila, Campari, Lime, Almond

OLD MONEY | $25

Vida Mezcal, Volans Tequila Reposado, Spiced Pear, Lemon

KGB SPICY MARGARITA | $24

Arette Blanco Tequila, Grand Marnier, Jalapeño, Lime

PARFAIT PARFAIT | $24

Belvedere Vodka or Hayman's London Dry Gin, Comoz Vermouth de Chambéry, Dolin dry

LE GIBSON | $19

Belvedere Vodka or Tanqueray 10 Gin, Cobrafire Eau de Vie de Raisin, Dolin Dry, Pickled Red Onion

ESPRESSO MAURESQUINI | $22

Weber Ranch Blue Agave Vodka, Orgeat

TEA-BASED

CHEZ JANE | $12

chamomile, vanilla, lemon, bubbly

STORM WINDOW | $14

lapsang suchong, coconut milk, almond, lemon

CHAI NIGHT | $14

chai, confit pear, cream, nutmeg

GOOD TIME | $8

Non-Alcoholic Pilsner, New York 11.2oz

GOOD TIME | $8

Non-Alcoholic IPA, New York 11.2oz

DUPONT | $12

Jus de Pomme Pétillant, Normandy, France 5oz

DROUIN | $13

Jus de Poire Pétillant, Normandy 5oz

CURIOUS ELIXIR #8 | $16

Black & Blue Amaro, NY

CURIOUS ELIXIR #9 | $18

Sparkling Rosé, NY

HOMEMADE SODA | 15